"Isso não é turismo, mas uma atividade comercial."

Antes de nos aprofundarmos no turismo e na sustentabilidade , acredito ser importante enfatizar alguns pontos sobre a importância de visualizar o fenômeno ou conceito de turismo de uma perspectiva ampla. O turismo na Anatólia não pode ser praticado sem uma compreensão profunda da Anatólia e de seus valores únicos. A razão é simples. A Anatólia é a única região onde o turismo se originou e cuja influência devemos agora reconhecer, uma ponte entre o Ocidente (você poderia chamá-lo de Europa ou Mediterrâneo) e o Oriente, possuindo valores pertencentes a ambos. Em outras palavras, a Anatólia é a única região que tem a oportunidade de oferecer os valores da Europa , Ásia e África , e a Anatólia é parte europeia, parte asiática e parte africana. Este é um tópico altamente valioso para o turismo, digno de reflexão e análise aprofundada. Esta é uma realidade que impacta profundamente não apenas o turismo, mas também uma ampla gama de questões, incluindo política, economia, estratégia e sustentabilidade. Devemos reconhecer que o turismo turco falhou em cumprir esse papel.

Um exemplo? A resposta deles à pergunta clássica que fiz como guia turístico após uma excursão de uma semana ou dez dias pela Anatólia nas décadas de 1980 e 1990 foi: Quais três coisas você gostou durante esse tempo, que permaneceram com você e que você contaria aos seus amigos quando voltasse? Quase 70% das respostas foram sobre comida turca ou a natureza amigável das pessoas em uma vila que visitamos (que estavam encontrando turistas pela primeira vez) . O que foi impressionante foi que nenhuma delas mencionou o hotel em que estávamos hospedados, ou mesmo sítios arqueológicos como Tróia , Éfeso ou Perge . Se o programa incluísse sítios arqueológicos exclusivos da Anatólia , como o Hitita ou a Capadócia , eles também poderiam ser mencionados. Nem o turismo nem a sustentabilidade podem ser entendidos sem refletir sobre essas respostas.

Outro exemplo: não consegui encontrar um único estabelecimento que servisse café turco na Praça Cumhuriyet, em Antália (o que também aconteceu em outros lugares), a capital do turismo da Turquia (ou Império Otomano ), uma marca global que apresentou o café e as cafeterias ao mundo antes mesmo da introdução do turismo em nosso país. O que é ainda mais interessante é a resposta dos donos dos estabelecimentos quando perguntei o porquê: os turistas querem Nescafé.

Pensar que estamos fazendo turismo substituindo primeiro o banho turco por saunas e depois por SPAs é outro exemplo arcaico e concreto de por que podemos ter dificuldade em entender o conceito de sustentabilidade.

Quando perguntado sobre o que lhe vem à mente quando pensa em Itália , França ou Espanha , considere o iate que escolheria. Tenho certeza de que nenhum de vocês responderia "acomodação". Imagino que suas respostas provavelmente incluiriam pizza, sorvete, vinho, a Torre Eiffel , o Museu do Louvre, expresso , paella e flamenco . Estou certo? Todas essas respostas estão diretamente relacionadas à sustentabilidade.

Antalya , uma das raras cidades construídas no maior planalto de travertino do mundo e nos penhascos mais altos, ostenta 234 assentamentos antigos de diversas culturas dentro de uma área relativamente estreita (22.000 km2) (isso se traduz em uma cidade antiga para cada 90 km2), e é construída no maior planalto de travertino do mundo e nos penhascos mais altos . Confinar Antalya a um sistema de turismo abarrotado entre hotéis e acomodações, sem explorar esses valores e se envolver com eles culturalmente, não pode nem ser definido como turismo, muito menos sustentável. Esta é uma atividade comercial. Você pode até lucrar com isso, mas certamente não é turismo. O turismo é um campo que deve abranger interações sociais e culturais, bem como econômicas. Portanto, é um ramo especializado do comércio e distinto do comércio.

Enquanto o setor do turismo, como um todo, continuar a ignorar os ativos únicos, diversos e variados do país e não conseguir fornecer soluções para esses problemas urgentes, ele não poderá deixar de ser um setor que condena os recursos do país a retornos muito abaixo de seu valor e não poderá contribuir para o desenvolvimento do país.